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Name 관리자
Subject 냉동보관 적정 온도와 보관기간
본 자료는 일본에서 발표된 자료입니다. 「冷藏實務 マニュアル」日本大冷會, 1996년

한국어판 : 「냉동·냉장 실무매뉴얼」태훈출판사, 1998년

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